大白菜u盘写保护怎么回事-(大白菜u盘被写保护)

几十斤甚至上百斤的白菜买回家，如何保存是一件大事。就连土生土长的农村人老妈来说，在我的记忆里，也是扔掉过不少大白菜，由于存放不当，出现烂帮烂叶，或是内部发黑的现象。扔得多了，也就有经验了，如今老妈每年入冬前保存的大白菜，可以吃到第二年春天，依然新鲜不变味儿。又到了囤白菜的时候，下面就将老妈总结的经验分享给大家，现在正用得上，一起来看看吧~

1、购买大白菜有讲究

想要大白菜能够长期保存，在购买的时候也是有讲究的。首先来说，市面上的白菜往往有两种，一种是叶子为青绿色的，体型偏细长，称为“青口菜”，另外一种叶子发黄发白，叶片上的筋络更粗更明显，体型圆胖，称为“白口菜”，这两种白菜老妈都会种，但是一定是多种青口菜，少种白口菜。这是因为青口菜更适合长期保存，而且放得时间长了，内部的纤维软化，味道还会带一些清甜味儿，越放越好吃。白口菜我们吃的就是它的脆爽劲儿，放久了不仅口感下降，内部还容易出现黑心的现象，所以我们想要保存时间长，要选择青口菜。