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来源：191路由网 2022-11-19 21:26:03

windows81peu盘启动项 () 随着教育部的发布
《义务教育劳动课程标准》(2022年版)
中小学生要学做饭这个话题
热量一直很高
很多家长都买了真煮儿童厨具
方便孩子练习
于是，儿童厨具被带火了！
但这些儿童厨具安全吗？
学习厨艺前
哪些食品安全知识要先行？
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儿童餐具儿童厨房热卖
安全性存疑
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目前，真正版本的儿童厨具在电子商务平台上销售
一般款式多样，色彩鲜艳
包括电热炉、平底锅、奶锅。
电饭煲、菜板、刀、
锅铲、打蛋器、筷子等
由于套餐的选择不同
会有不同的搭配
价格从60元到200元不等
有的店月销量能超过3万件
从一些买家的反馈来看
和面、切菜、烹饪、烹饪
尽管是迷你厨房
孩子们的姿势看起来很好
↓↓
路由网
热销背后
厨具的安全也让很多家长担心
煮熟的食物，能放心吃吗？
经了解
在儿童专用的真煮厨具中
但商家很少主动标明使用的原材料
一些商家会标明使用的不锈钢材料
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也有产品商家
只提供液体加热器产品
国家强制性产品认证证书
锅具等用品所用材料未执行标准
是否通过检测说明
儿童厨具品牌客服
拒绝提供检测报告原件
只说商品是食品级的
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也有网友
购买儿童厨具后踩雷
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路由知识
尽管商家说
在重金属、感官要求等方面
符合国家食品安全标准
但是，产品名称处
商家还是比较含混地标注。
儿童玩具，真实版可以做饭厨具
这是玩具还是厨具？
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儿童厨具虽小
但是安全要求并不多
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上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授指出，锅具等厨具使用的材料应符合食品级标准，各种材料也应注意是否适用于高温等使用场景。例如，食品级塑料有很多种。基本上，塑料底部有1到7个三角形回收标准。基本上，塑料底部会有1到7个三角形的回收标准。这取决于各种锅的材料是否符合食品级标准，如一些重金属的含量是否在国家炉灶标准之内。”
塑料制品的数字标识含义
一般的塑料产品会在产品底部用1-7的数字标注身份，那么这些数字的含义是什么呢？
数字1：PET(聚乙烯对苯二甲酸酯)、矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。，耐热性为70℃易变形，溶解有害物质。1号塑料产品使用10个月后可能释放致癌物DEHP，不要在车里晒太阳；不要装酒、油等物质。
数字2：HDPE(高密度聚乙烯)，常见的白色药瓶、清洁用品、沐浴用品，不用作水杯或储物容器。不彻底清洗，不回收。
数字3：PVC(聚氯乙烯)，普通雨衣、建材、塑料薄膜、塑料盒等。，可塑性好，价格便宜，所以用起来很普遍，只能耐热81℃，高温时容易产生不良物质，很少用于食品包装，难以清洗，易残留，不回收。
数字4：PE（低密度聚乙烯）常见的塑料薄膜、塑料薄膜等，在高温下会产生有害物质，进入人体后有毒物质，可引起乳腺癌、新生儿先天性缺陷等疾病。
数字5：PP(聚丙烯)常见的豆浆瓶、奶酪瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒，熔点高达167℃，可放入微波炉的塑料盒，经仔细清洗后可重复使用。
数字6：PS(聚苯乙烯)常见的碗装方便面盒和快餐盒不能放入微波炉中，以免因温度过高而产生致癌物。
数字7:其他类别，常见的水壶、太空杯、奶瓶，使用时不要加热，不要直接暴露在阳光下。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙指出，必须使用合规设备。符合中国标准的塑料制品可以安全使用。当我们提到它的危害时，我们害怕一些不符合国家标准、不合格或滥用的材料。”
据了解，目前我国还没有所谓的儿童厨具标准。绝大多数厨具都遵循国家食品安全标准金属材料及产品用于食品接触，QB/T 2174-2006《不锈钢厨具》等标准。儿童厨具虽然尺寸小，但对其要求并不比厨具少。
儿童节快到了，很多家庭都把儿童厨具列入了礼品清单，市场潜力巨大。但隐患不除，越热销，潜在危害越大。
根据消费者反馈，儿童厨具不能归类为玩具，应按照国家食品安全标准进行管理。
孩子要加热的食材是直接入口的东西，应该执行最严格的标准。厨具可以有缩小版，食品安全不能有缩水版。监管部门应尽快明确这一点，商家也应主动执行国家标准并在外包装上注明。
家长最好多方比较，慎重选择，毕竟可爱又划算，远不如食品安全重要，不要让劣质厨具坑自己的小厨师。
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除厨具安全外
培养学生食品安全观念
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刘少伟则指出，除厨具安全外外，家长和学校更需注重培养学生较为全面的食品安全观念，“如果做生食，小学生最好就做一些蔬菜、水果类，不要做生肉类。由于生肉难以控制食品安全，必须加热。做些凉菜，如果切肉，要保证案板、菜刀等食品安全。”
根据相关劳动课程标准，在烹饪方面，1-2年级的学生应参加简单的家庭烹饪劳动，如蔬菜选择、蔬菜洗涤等；3-4年级的学生应学习制作沙拉、拼盘、蒸、烹饪方法，如加热馒头、馒头、煮鸡蛋、饺子等；到5-6年级，做2-3道家常菜，如番茄炒鸡蛋、炸鸡蛋、炖骨汤等，还要设计营养食谱；7-9年级要能设计一日三餐的食谱，独立做午餐或晚餐中的3-4道菜。
在学习这些烹饪技巧之前，刘少伟建议先教学生食品安全知识，例如，生熟分离，成分的中心温度至少应达到70或80摄氏度，以避免冰箱交叉感染，正确洗手等。
在学习这些烹饪技巧之前，刘少伟建议先教学生食品安全知识，例如，生熟分离，成分的中心温度至少应达到70或80摄氏度，以避免冰箱交叉感染，正确洗手等。是先切后洗还是先洗后切？换筷子需要多长时间？劳动课上可以向小学生展示这些食品安全知识。”
教育专家指出，劳动的价值不在于用具，而在于劳动本身。如果孩子不参与劳动，电器也是摆设，不用跟风买专有的儿童产品。
综合 |中央广播电视台中国之声、人民信息、齐鲁晚报、经济日报
来源：南方日报

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